lahana turşusu nasıl yapılır

lahana turşusu nasıl yapılır

Havaların soğuyup kışın gelmesiyle turşu mevsimi de açılmış bulunmaktadır. Sıcacık çorbaların yanına o leziz turşu, ya da sıcacık yemeklerin yanında harika ve vazgeçilmez tat olan turşulara daha önceki konularımzda salatalık turşusu tarifini vermiştik şimdi de lahana turşusu yapılışı na bir göz atalım.

Lahana Turşusu Malzemeleri :
1 adet küçük boy lahana,
1 su bardağı sirke,
10 diş sarmısak,
yeteri kadar tuz,
su
Lahana Turşusu Yapılışı :
Turşu için küçük ve sert beyaz lahana kullanın. Lahananın dış yapraklarını temizleyip, dip tarafını oyup koçanını çıkarın.
Dörde bölüp, bıçakla irice kıyın. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp bol tuz ile ovun. Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın.
Sarmısakları ayıklayın, ister bütün isterseniz havanda döverek kullanabilirsiniz.
Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün.
Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin.Arzuya göre sirkeye kırmızı pul biber ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun…

Bu yazı canan tarafından 04 Kasım 2014 tarihinde yazılmış.

Siyah Noktalar İçin Yapılabilecek Maskel...

Genelde belli zamanlar çoğumuzda cildimizde siyah nokta görmemiz mümkün.Yağ bezlerinin aşırı çalışmasınd...

Yağ Bezeleri İçin Bitkisel Çözüm...

Hem erkek hem bayanlarda belli bir yaşı geçtikten sonra daha çok yüz bölgesinde olmak üzere vücudun bell...

Aşırı Sıcaklarla Baş Etme Yolları...

Yazı beklerken bu yıl gelen yaz beraberinde aşırı sıcakları da getirdi.Peki bu aşırı sıcaklarda neler ya...

Kurban Bayramında Nasıl Beslenmeliyiz?...

Bir Kurban Bayramı daha geldi çattı. Son bir kaç gün kala kurban bayramında dikkat edilmesi gerekenler i...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain