lahana turşusu nasıl yapılır

lahana turşusu nasıl yapılır

Havaların soğuyup kışın gelmesiyle turşu mevsimi de açılmış bulunmaktadır. Sıcacık çorbaların yanına o leziz turşu, ya da sıcacık yemeklerin yanında harika ve vazgeçilmez tat olan turşulara daha önceki konularımzda salatalık turşusu tarifini vermiştik şimdi de lahana turşusu yapılışı na bir göz atalım.

Lahana Turşusu Malzemeleri :
1 adet küçük boy lahana,
1 su bardağı sirke,
10 diş sarmısak,
yeteri kadar tuz,
su
Lahana Turşusu Yapılışı :
Turşu için küçük ve sert beyaz lahana kullanın. Lahananın dış yapraklarını temizleyip, dip tarafını oyup koçanını çıkarın.
Dörde bölüp, bıçakla irice kıyın. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp bol tuz ile ovun. Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın.
Sarmısakları ayıklayın, ister bütün isterseniz havanda döverek kullanabilirsiniz.
Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün.
Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin.Arzuya göre sirkeye kırmızı pul biber ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun…

Bu yazı canan tarafından 04 Kasım 2014 tarihinde yazılmış.

Güzel Bir Cilt İçin 10 Besin...

Daha çok bayanların en korkulu rüyasıdır cildin yaşlanması ve kırışıklıklardır. Bu durum, doğru beslener...

Yüz Şeklinize Göre Makyaj...

Her kadın içi, güzelliği ve bakımlı görünmesi çok önemlidir. Bazen güzel olmalıyım derken makyaj ın olum...

Aşure Nasıl Yapılır?...

Hicri takviminin ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu günü aşure günü olarak kutlanıyor.Heyecanla bekledi...

Göz Nezlesi İçin Bitkisel Çözümler...

Özellikle hava değişikliklerinde rastladığımız göz nezlesi, çeşitli mikropların göze bulaşması sonucunda...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain