lahana turşusu nasıl yapılır

lahana turşusu nasıl yapılır

Havaların soğuyup kışın gelmesiyle turşu mevsimi de açılmış bulunmaktadır. Sıcacık çorbaların yanına o leziz turşu, ya da sıcacık yemeklerin yanında harika ve vazgeçilmez tat olan turşulara daha önceki konularımzda salatalık turşusu tarifini vermiştik şimdi de lahana turşusu yapılışı na bir göz atalım.

Lahana Turşusu Malzemeleri :
1 adet küçük boy lahana,
1 su bardağı sirke,
10 diş sarmısak,
yeteri kadar tuz,
su
Lahana Turşusu Yapılışı :
Turşu için küçük ve sert beyaz lahana kullanın. Lahananın dış yapraklarını temizleyip, dip tarafını oyup koçanını çıkarın.
Dörde bölüp, bıçakla irice kıyın. Büyükçe bir tepsiye kıydığınız lahanaları boşaltıp bol tuz ile ovun. Tuzlayıp iyice ovduğunuz lahanaları tepsinin ortasına toplayın.
Sarmısakları ayıklayın, ister bütün isterseniz havanda döverek kullanabilirsiniz.
Lahanaları turşu kabına veya cam kavanoza iyice bastırarak yerleştirin. Sirkeyi üzerine dökün.
Lahanaların üstünü kapatacak kadar kaynatılıp soğutulmuş su ilave edin. En üste de küf oluşmaması için yarım bardak sıvıyağ ekleyin.Arzuya göre sirkeye kırmızı pul biber ve limon dilimleri de koyabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun…

Bu yazı canan tarafından 04 Kasım 2014 tarihinde yazılmış.

2015 Saç Trendleri...

2014-2015 Sonbahar Kış Saç modelleri arasında hem çok rahat kendimizin bile yapabileceği hem de kolaylık...

2015 Sonbahar Kış Bayan Çizme Modelleri...

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri de çizmeler. Çizme sonbahar ve kış aylarında en çok kullandığımız...

Oktay Usta’dan Sebze Oturtma Tarif...

Bayanların en çok ve en keyifli vakit geçirdiği yer mutfaktır. Ama nedense en ünlü aşçılar genelde erkek...

2014 Trendi Pudra Rengi Abiye Modelleri...

Düğün,nişan kokteyl davetleri yazın gelmesiyle art arda sıralanmaya başladı bile. Bu günlerde  onların y...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain