kağıt kebabı nasıl yapılır

kağıt kebabı nasıl yapılır

Akşama ne yapsam? Sanırım tüm ev hanımlarının vazgeçilmez düşüncesi. Şimdi size biraz yardımcı olmak adına damak tadımıza oldukça uygun olduğunu düşündüğüm Kağıt kebabı yapımı nın da kolay olması nedeniyle bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Kağıt Kebabı Malzemeleri

600g kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
2 adet domates
1 su bardağı bezelye(ben konserve bezelye kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağın kadar sıvı yağ
Bir kase arpacık soğan (20 tane kadar)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Kağıt Kebabı Yapılışı
Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın. Tencerenin kapağını kapatabilirsiniz, etler suyunu saldıktan sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişirmeye devam edin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 8-9 dk yemeğiniz pişsin.

Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın. Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır. Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.

Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın.

Yaklaşık 30cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, fotoğraftaki gibi katlayın. Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın. kat yerleri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 190 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun.

Şimdiden Afiyet olsun..

Bu yazı canan tarafından 08 Şubat 2015 tarihinde yazılmış.

Örgü Kız Bebek Yeleği Modelleri...

Annelerin en değerli varlıkları hiç tereddütsüz çocuklarıdır tabii ki. Ne kadar büyürse büyüsün hep çocu...

2014 Yeni Trend Dantelli Abiye Modelleri...

2014’ün trendlerinden biri de, dantelli abiye modelleri oldu. Abiyeler de bu sezon, geçen sezonda ...

Oktay Usta’dan Sebze Oturtma Tarif...

Bayanların en çok ve en keyifli vakit geçirdiği yer mutfaktır. Ama nedense en ünlü aşçılar genelde erkek...

Çağla Şikel ve Emre Altuğ Boşandı...

Ünlüler dünyasından üzücü bir ayrılık haberi daha… 7 Yıllık mutlu evlilikleri sonucunda ayrılık ka...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain