oktay usta sebzeli oturtma tarifi

oktay usta sebzeli oturtma tarifi

Bayanların en çok ve en keyifli vakit geçirdiği yer mutfaktır. Ama nedense en ünlü aşçılar genelde erkekler :) Bunlara en güzel örnek de Oktay Usta. Ev hanımlarının kaçırmadan izlediği programlardan. Mevsime uygun bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Hem sağlıklı, hem yaz sebzeleriyle yapılan mükemmel bir tat denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden kolay gelsin… Oktay Usta sebze oturtma tarifi malzemeleri : 5 patlıcan

1 patates

2 kabak 1 kırmızı biber 3 domates 4 yeşil biber 250 gr. kıyma 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 5 diş sarımsak 1 çorba k. tereyağı 3 su b. domates suyu tuz karabiber zeytinyağı Oktay Usta sebze oturtma yapılışı : Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küçükse dilimliyoruz, büyükse çeyrek şekilde doğruyoruz. Sıvıyağda önce patatesleri kızartıyoruz. Sonra patlıcanları kızartıyoruz. Kabakları da yuvarlak dilimleyip sıvıyağda kızartıyoruz ve kızarmış sebzeleri havlu kağıt üzerine alıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına önce patatesi, sonra patlıcanı, sonra da kabakları diziyoruz. Her dizdiğimiz sebzenin tuzunu da serpiyoruz. Derin bir tavaya tereyağını koyuyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz. Yağa ihtiyaç olursa biraz da zeytinyağı dökebiliriz. Biraz soteleyip kıymayı da katıyoruz ve soteliyoruz. Salçalarını koyuyoruz ve kavuruyoruz. Domates sularını döküyoruz. Eğer domates suyu yoksa normal sıcak su döküyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklayıp doğruyoruz. Karışımın içine biberleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve pişiriyoruz. Bu harcı da kızarmış sebzelerin üzerine döküyoruz. En üste de doğranmış domatesleri serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz. sebze oturtma tarifi alıntı :oktayusta.com

Bu yazı canan tarafından 27 Nisan 2014 tarihinde yazılmış.

Göz Çevresi Bakımı...

Gözler kalbin aynasıdır derler ya gerçekten doğru. En ufak herhangi bir ruh halimizi yansıtır hem de tüm...

Dövme Yaptırmadan Önce Bilmeniz Gerekenl...

Uzun zamandır özellikle genç kesimin gözdesi olarak yayılan dövme son zamanlarda da oldukça ilgi odağı o...

Göz Altı Morluklarına Kür Tedavisi...

Hem ev hem iş hayatını idare ederken ; bazen genetik sebeplerden bazen ise yoğun tempodan veya uykusuzlu...

Ece Erken Anne Oldu...

Evlendi,hamile derken Ece Erken artık anne oldu. Bebeğinin resimlerini eşi Serkan Uçar instagram hesabın...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain