oktay usta sebzeli oturtma tarifi

oktay usta sebzeli oturtma tarifi

Bayanların en çok ve en keyifli vakit geçirdiği yer mutfaktır. Ama nedense en ünlü aşçılar genelde erkekler :) Bunlara en güzel örnek de Oktay Usta. Ev hanımlarının kaçırmadan izlediği programlardan. Mevsime uygun bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Hem sağlıklı, hem yaz sebzeleriyle yapılan mükemmel bir tat denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden kolay gelsin… Oktay Usta sebze oturtma tarifi malzemeleri : 5 patlıcan

1 patates

2 kabak 1 kırmızı biber 3 domates 4 yeşil biber 250 gr. kıyma 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 5 diş sarımsak 1 çorba k. tereyağı 3 su b. domates suyu tuz karabiber zeytinyağı Oktay Usta sebze oturtma yapılışı : Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küçükse dilimliyoruz, büyükse çeyrek şekilde doğruyoruz. Sıvıyağda önce patatesleri kızartıyoruz. Sonra patlıcanları kızartıyoruz. Kabakları da yuvarlak dilimleyip sıvıyağda kızartıyoruz ve kızarmış sebzeleri havlu kağıt üzerine alıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına önce patatesi, sonra patlıcanı, sonra da kabakları diziyoruz. Her dizdiğimiz sebzenin tuzunu da serpiyoruz. Derin bir tavaya tereyağını koyuyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz. Yağa ihtiyaç olursa biraz da zeytinyağı dökebiliriz. Biraz soteleyip kıymayı da katıyoruz ve soteliyoruz. Salçalarını koyuyoruz ve kavuruyoruz. Domates sularını döküyoruz. Eğer domates suyu yoksa normal sıcak su döküyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklayıp doğruyoruz. Karışımın içine biberleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve pişiriyoruz. Bu harcı da kızarmış sebzelerin üzerine döküyoruz. En üste de doğranmış domatesleri serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz. sebze oturtma tarifi alıntı :oktayusta.com

Bu yazı canan tarafından 27 Nisan 2014 tarihinde yazılmış.

2014 Gelinlik Modası...

Yaz mevsiminin gelmesiyle düğün organizasyonları başladı. Her genç kızın hayali olan gelinlik düğünde en...

Yüksek Tansiyon (Hipertansiyon) Belirtil...

Günümüzde en sık görülen rahatsızlıklardan biri de tansiyon hastalığı dır. Bunun çeşitleri olduğu gibi e...

İlkbal Gürpınar “Eşim Beni Dövüyor...

Evliliğinde şiddet gördüğü iddiasıyla mahkemenin yolunu tutan ünlü kadınlara bir yenisi daha eklendi. Ec...

Takma Kirpik Nasıl Takılır?...

Eyeliner sürmek gibi kirpik takmakta da çoğu bayan zorlanır. Tabi ki çok kolay demeyeceğim. Kolaylık bir...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain