oktay usta sebzeli oturtma tarifi

oktay usta sebzeli oturtma tarifi

Bayanların en çok ve en keyifli vakit geçirdiği yer mutfaktır. Ama nedense en ünlü aşçılar genelde erkekler :) Bunlara en güzel örnek de Oktay Usta. Ev hanımlarının kaçırmadan izlediği programlardan. Mevsime uygun bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Hem sağlıklı, hem yaz sebzeleriyle yapılan mükemmel bir tat denemenizi tavsiye ederim.Şimdiden kolay gelsin… Oktay Usta sebze oturtma tarifi malzemeleri : 5 patlıcan

1 patates

2 kabak 1 kırmızı biber 3 domates 4 yeşil biber 250 gr. kıyma 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 5 diş sarımsak 1 çorba k. tereyağı 3 su b. domates suyu tuz karabiber zeytinyağı Oktay Usta sebze oturtma yapılışı : Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve yuvarlak şekilde dilimliyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küçükse dilimliyoruz, büyükse çeyrek şekilde doğruyoruz. Sıvıyağda önce patatesleri kızartıyoruz. Sonra patlıcanları kızartıyoruz. Kabakları da yuvarlak dilimleyip sıvıyağda kızartıyoruz ve kızarmış sebzeleri havlu kağıt üzerine alıyoruz. Dikdörtgen cam fırın kabına önce patatesi, sonra patlıcanı, sonra da kabakları diziyoruz. Her dizdiğimiz sebzenin tuzunu da serpiyoruz. Derin bir tavaya tereyağını koyuyoruz. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave ediyoruz. Yağa ihtiyaç olursa biraz da zeytinyağı dökebiliriz. Biraz soteleyip kıymayı da katıyoruz ve soteliyoruz. Salçalarını koyuyoruz ve kavuruyoruz. Domates sularını döküyoruz. Eğer domates suyu yoksa normal sıcak su döküyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri ayıklayıp doğruyoruz. Karışımın içine biberleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve pişiriyoruz. Bu harcı da kızarmış sebzelerin üzerine döküyoruz. En üste de doğranmış domatesleri serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika ile 1 saat arası pişiriyoruz. sebze oturtma tarifi alıntı :oktayusta.com

Bu yazı canan tarafından 27 Nisan 2014 tarihinde yazılmış.

Hatice Şendil ve Burak Sağyaşar’ın...

İki ünlü oyuncu evlendikten sonra işleri gereği henüz balayı tatiline çıkamamıştı. Hepinizin yakından ta...

Beyaz Show 20 Şubat Konukları...

Show programlarından en sevilen ve en çok izlenenler arasında yer alan Kanal D’de yayınlanan show ...

Sigarayı Bırakmanın Yolları...

Sigara. İçenler mutlaka sigarayı nasıl bırakırım? sorusuyla karşı karşıya kalmıştır.Çoğumuzun korkulu rü...

El ve Parmak Uyuşmasının Nedenleri ve Te...

İlk başta el uyuşması diye önemsemediğimiz uyuşmalar sonradan ciddi rahatsızlıkların belirtisi olabilir....

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain