salatalık turşusu yapılışı

salatalık turşusu yapılışı

Kış aylarının o soğuk havalarında sıcacık çorba ve yemeklerle içimizi ısıtırken kış sofralarının en vazgeçilmezi de turşulardır. Kışa hazırlık turşu yapma mevsimi tam bu zamanlar.O yüzden size bu eşsiz lezzetin yapılışını sırasıyla anlatıp paylaşmak istedim. Turşu yapılışı bir kaç çeşitlilik gösterse de lezzet açısından denenmiş tariflerden salatık turşusu yapılışı nı verelim. Şimdiden kolay gelsin.

Salatalık turşu malzemeleri :

5 kiloluk turşu bidonu
Üç kilo salatalık
Bir su bardağı sirke
Dört çorba kaşığı tuz
Bir bağ sarımsak
Yarım bağ maydanoz .
Soğuk su

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır :

Önce salatalıklarınızı iyice yıkayın.
Sonra bir bıçak ya da çatal yardımıyla salatalıklara küçük delikler açın.
Sarımsakların kabuklarını soyun. Eğer biraz suyun içinde bekletirseniz daha rahat soyulurlar.
Deldiğiniz salatalıkları sıkıştırarak turşu bidonunuza yerleştirin.
Sıkıştırmanız önemli. Ara ara da soyduğunuz sarımsakları ekleyin.
Salatalıkları sıkıştırarak yerleştirdikten sonra üzerine suyunu hazırlayın.
Bir kasenin içine sirke ve tuzu koyun.
Sonra üzerine su ekleyin. İyice karıştırın. Sonra bidonunuzun içine boşaltın.
Bidonunuzun ağzına kadar soğuk su doldurun.
Üzerine saplarını koparmadan maydanozları koyun.
Bidonun ağzını sıkıca kapatıp güneş ve sıcak almayacak bir yere koyup en az on beş gün ağzını açmadan bekletin.
İsterseniz denemek için miktarları küçültüp cam bir kavanozda deneme yapabilirsiniz.
Bu sefer bir hafta on gün bekletmeniz yeterli olur.
Afiyet olsun…

Bu yazı canan tarafından 22 Ekim 2014 tarihinde yazılmış.

Metabolizmayı Hızlandırmak İçin Yapmamız...

Doğru beslenme ve yaşam tarzı kilolarımızı korumak kadar sağlımız için de oldukça önemlidir. Hayat tarzı...

Şanlıurfa’nın Suruç İlçesine Korku...

Şanlıurfa‘nın Suruç ilçesinde belediyeye ait kültür merkezinin bahçesinde bulunan gruba yönelik te...

Beyaz Show’a Soruşturma...

Yıllardır büyük bir beğeni ile izlenen Beyaz Show’a soruşturma kararı ile gündeme oturdu. Bu durum...

Meme Kanseri Farkındalık Ayında Meyveli ...

Meme kanseri genelde kadınların büyük bir çoğunda rastlanan bir hastalık haline geldi ve bu yüzden de er...

Arama
Burçlar
Kategoriler

Domain